Arbalète et Coquelicots
14 €
Croquant & fruité
- Cépages
- CépagesGrenache • Syrah
- Dégustation
- Croquant, juteux, frais. Un rouge plein de fruit et de gourmandise.
- Température de service
- 10 – 12 °C
- Degré d’alcool
- 12,5 % vol.
Le domaine
À Trausse-Minervois, au pied de la Montagne Noire, Jean-Baptiste et Charlotte Sénat cultivent environ 15 ha de vignes en agriculture biologique depuis 1996 (certifié Ecocert depuis 2005).
Des vins vivants, frais et digestes, qui expriment avec sincérité leur terroir du Minervois.
Agriculture biologiqueEcocert depuis 2005
- Terroir
- Fraîcheur
- Fruit
- Buvabilité
Les vins
Ordinaire blanc
13 €
Frais & minéral
- Cépages
- CépagesGrenache gris • Chardonnay • Mauzac
- Dégustation
- Fruité, frais et minéral. Un blanc élégant et facile à boire.
- Température de service
- 8 – 10 °C
- Degré d’alcool
- 12 % vol.
Ordinaire rouge
16 €
Gourmand & souple
- Cépages
- CépagesSyrah • Grenache
- Dégustation
- Souple, fruité, digeste. Le rouge de copains : du fruit et beaucoup de buvabilité.
- Température de service
- 14 – 16 °C
- Degré d’alcool
- 12,5 % vol.
La Nine
19 €
Profond & épicé
- Cépages
- CépagesGrenache • Carignan • Syrah
- Dégustation
- Plus de matière et de profondeur, tout en gardant la fraîcheur qui fait la signature du domaine. Carignan issu de très vieilles vignes (jusqu’à environ 110 ans).
- Température de service
- 15 – 17 °C
- Degré d’alcool
- 13,5 % vol.